Питание

При оказании специализированной медицинской помощи в стационарных условиях осуществляется бесплатное обеспечение больных лечебным питанием, включая специализированное лечебное питание по медицинским показаниям в соответствии со стандартами медицинской помощи.

 

Лечебное питание предоставляется не реже 4 раз в день согласно физиологическим нормам, утвержденным уполномоченным федеральным органом исполнительной власти.

 

Прием, передача и хранение продуктов в отделениях ГБУЗ «Центр по профилактике и борьбе со СПИДом и инфекционными заболеваниями» определены правилами внутреннего распорядка, утвержденным приказом №78 Минздрава КБР от 13.08.2013 г.

 

ПРАВИЛА ПРИЕМА ПЕРЕДАЧ И ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ОТДЕЛЕНИЯХ

 

Передачи принимаются в «Столе передач» ежедневно с 8.00 до 14.00 и 16.00 до 19.00.

 

Передачи разрешается передавать в прозрачных полиэтиленовых пакетах с указанием фамилии, имени пациента, номера отделения, номера палаты, списка передаваемых вещей, даты и времени.

Перечень передаваемых продуктов и вещей проверяется сотрудником «Стола передач».

 

Продукты  и вещи, разрешенные для передачи пациентам и их законным представителям, находящимся в отделениях учреждения:

— предметы ухода (зубная щетка, зубная паста, мыло, расческа, туалетная бумага, салфетки, подгузники, чашка, ложка);

— игрушки моющиеся (резиновые, пластмассовые), настольные игры, карандаши, бумага, фломастеры, книги;

продукты питания:

 

Наименование отделения

Отделение ОКИ

Другие отделения

Наименование продукта

Количество в сутки

Количество в сутки

Фрукты (зеленые яблоки, бананы), мытые кипяченой водой

Не более 0,5кг

Не более 0,5кг

Свежие овощи, мытые кипяченой водой

Не более 0,5кг

Сок в фабричной упаковке

Не более 1,0 литра

Минеральная вода в фабричной упаковке

Не более 1л

Не более 1л

Фруктовые конфеты (карамель)

Не более 0,2кг

Не более 0,2кг

Зефир, пастила, мармелад

Не более 0,2кг

Не более 0,2кг

Печенье (галетное, сухое), сухари, сушки, бублики

1 упаковка

1 упаковка

Кефир в фабричной упаковке

Не более 1,0 литра

Не более 1,0 литра

Сыр нежирный, твердый

0,1кг

Булочки (не сдобные)

2 шт.

2 шт.

Чай (в пакетиках)

1 упаковка

1 упаковка

Сахар

0,1кг

0,1кг

 

Запрещенные для передач продукты и вещи:

— молочные и кисломолочные продукты без фабричной упаковки или большого объема (более 1,0 литра);

— газированные напитки (кока-кола, фанта, др.);

— соленые и маринованные овощи;

— шоколад, чипсы;

— арбузы, дыни, экзотические фрукты;

— консервы (рыбные, мясные, овощные);

— паштеты, студни, пельмени, блины;

— колбасные и мясные  изделия; яйца, куры;

— икра, соленая рыба, морепродукты;

— грибы, ягоды;

— салаты, супы, вторые блюда домашнего приготовления;

— мороженое, торты,  пирожные, кремовые изделия;

— соусы: майонез, кетчуп и др.;

— питательные смеси;

— алкогольная продукция, табачные изделия;

— жевательная резинка;

— острые предметы;

— электронагревательные приборы, кипятильники, электрочайники, ноутбуки, планшеты, нетбуки, телевизоры;

— люльки, коляски, столики, ходунки, велосипеды, мягкие игрушки, велюровые одеяла.

 

 

С  учетом характера заболевания  для  пациента  могут быть предусмотрены  ограничения в питании,  поэтому все вопросы диеты необходимо согласовать с лечащим врачом.

 

Ежедневно дежурная медицинская сестра отделения проверяет соблюдение правил и сроков годности (хранения) пищевых продуктов, хранящихся в холодильниках отделения и тумбочках пациентов.

 

Пищевые продукты с истекшим сроком годности (хранения), хранящиеся без упаковок, без указания фамилии пациента, а также имеющие признаки порчи изымаются в пищевые отходы (уничтожаются).